БЫСТРЫЙ ТОРТ "НАПОЛЕОН" 🍰
Нежнейшее чудо...💭
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Коржи:
● 5 стаканов муки (+)
● 400 гр маргарина
● 1 стакан (250 мл) молока
Крем:
● 2 стакана молока
● 250 г сливочного масла
● 3 желтка
● 2 ст сахара + 3 ст ложки
● 3 ст л муки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перетереть маргарин с мукой. Влить молоко и замесить тесто. Разделить на 14 кусочков и на 30 мин в холодильник. Достать тесто,раскатать на круги 28 см и выпекать при 200 5-7 минут. Обрезки выпечь и растереть в крошку для обсыпки боков и верха торта. Крем: Желтки растереть с 3 ст л сахара+ 3 ст л муки,добавить немного молока до однородной массы (как кисель).
Оставшееся молоко вскипятить с сахаром,влить кисельную массу и мешая довести до кипения. Остудить. Масло взбить,соединяя с заварным кремом до пышной и нежной консистенции. Коржи промазать кремом. Сложить один на один. Сверху на корж поставить дощечку с грузом и в холодильник. Утром растереть крем по бокам (крем выступит под грузом), обсыпать крошкой.
Присылайте свои рецепты в предложенные новости🍴
Лучшие будут опубликованы на стене сообщества Шедевры кулинарии!
